Mi recomienda: entregarse al vino

Si Ella se va a Mendoza qué más que recomendarle vino hasta para desayunar?!
Una hermosa provincia, llena de cepas y paisajes. Mi recomendación, entonces:

San Rafael: Enzo Bianchi Gran Cru, colita de cuadril asada y papas al plomo. 

(Ray Charles - Genius Loves Company)





 

Delicado Cabernet Sauvignon,
en conjunto con su toque de Merlot y Malbeck añejados en madera nueva
nos da un vino aterciopelado armonioso, de buen cuerpo,
gran cantidad de frutos rojos en nariz y boca, con un dejo al final de casis,
chocolate, cereza y pimienta negra.



Capital - Luján de Cuyo: Terrazas Reserva Syrah, brochettes de lomo a la mostaza

(Serú Girán - Bicicleta)

Altitud: 800 metros. Temperaturas cálidas y amplitudes térmicas que no superan los 13°C resultan en notas de frutas maduras y confituras con leves toques florales, especiados y animales, característicos de la variedad.

Valle de Uco: Salentein Primus, trucha grillé con salseado agrio de ciboullete, batatas en compota.

(Paul Mc. Cartney - Flamming Pie)



Chardonnay añejado en roble francés.

Es un vino de notable cuerpo que acompaña muy bien platos elaborados y complejos,

 en especial platos a base a salsas blancas, hongos, etc.



Maipú: Zuccardi Serie A, tomaticán.

(Niña Pastori - María)



Aromático, con buena acidez y estructura. Fresco y con delicado final.

Uspallata: Agua, para purificar, y verduras al vapor!
(Marlango - Automatic Imperfection)



Termas de Villavicencio: Ubicadas a 1 .800 metros s.n.m, sus aguas minerales son famosas por sus propiedades curativas. Aquí se embotellan y luego comercializan en el país. El agua mineral Villavicencio proviene de estos manantiales.


Acordate de Mi un poquito, traeme anécdotas para los mates del mes que viene!
Felices vacaciones!!